Arroz San Pedro cantones
CHEF
Francisco Arévalo
Francisco Arévalo
Ingredients
- # - 1/2 libra de Arroz Precocido San Pedro
- # - 2 tazas de caldo de res
- # - 4 onzas de salsa soja
- # - 8 onzas de carne de posta de cerdo
- # - 1 pechuga deshuesada
- # - 2 huevos batidos
- # - 6 onzas de retoño de soja
- # - 1/2 cucharadita de jengibre picado
- # - 3 onzas de cebollines
- # - 2 onzas de aceite sésamo
Instructions
- Poner a cocer el Arroz Precocido San Pedro con el caldo de res hasta que esté suave.
- En una sartén, batir los huevos y hacer una tortilla con ellos, cortándolos después en tiras delgadas.
- En otra sartén, poner a fuego alto a dorar la posta de cerdo (marinadas con salsa soya) cortada en tiras y después agregar el pollo cortado y marinado de la misma forma.
- Luego incorporar el retoño de soya sin dejar de mover los cebollines y al final el jengibre.
- Después incorporar el Arroz San Pedro y mezclar bien, siempre a fuego alto adicionando la salsa de soya y terminando con el aceite sésamo.
- Servir.
