Arroz San Pedro con camarones
CHEF
Juan Salomón Miguel
Juan Salomón Miguel
Ingredients
- Para el arroz
- # - 1 taza de Arroz Precocido San Pedro
- # - 2 tazas de caldo de pollo
- # - 2 cucharadas de aceite de oliva clásico
- # - Sal Doña Blanca
- Para los camarones
- # - 1/2 libra libra de colas de camarones pelados medianos
- # - 1/4 taza de vino blanco
- # - 2 dientes de ajo picados
- # - 1/4 taza de cebolla picada
- # - 1/2 cucharadita de paprika
- # - 1 ramita de cilantro
- # - 3 cucharadas de aceite de oliva clásico
- # - Sal Doña Blanca y pimienta
Instructions
- En una olla mediana, calentar aceite de oliva, freír los ajos, la cebolla y los camarones; luego agregar el vino blanco y la paprika.
- Cocinar unos segundos y al terminar con el fuego apagado, agregar el cilantro picado a la preparación de los camarones.
- Sacarlos del fuego y reservar.
- En la misma olla, agregar un poco más de aceite de oliva.
- Freír el Arroz Precocido San Pedro. Agregar el caldo de pollo y llevarlo a ebullición. Bajar el fuego y cocinar por 18 minutos. Adicionar los camarones preparados y servir.
