Arroz San Pedro con camarones

INGREDIENTES

  • Para el arroz
  • – 1 taza de Arroz Precocido San Pedro
  • – 2 tazas de caldo de pollo
  • – 2 cucharadas de aceite de oliva clásico
  • – Sal Doña Blanca
  • Para los camarones
  • – 1/2 libra libra de colas de camarones pelados medianos
  • – 1/4 taza de vino blanco
  • – 2 dientes de ajo picados
  • – 1/4 taza de cebolla picada
  • – 1/2 cucharadita de paprika
  • – 1 ramita de cilantro
  • – 3 cucharadas de aceite de oliva clásico
  • – Sal Doña Blanca y pimienta

INSTRUCCIONES

  1. En una olla mediana, calentar aceite de oliva, freír los ajos, la cebolla y los camarones; luego agregar el vino blanco y la paprika.
  2. Cocinar unos segundos y al terminar con el fuego apagado, agregar el cilantro picado a la preparación de los camarones.
  3. Sacarlos del fuego y reservar.
  4. En la misma olla, agregar un poco más de aceite de oliva.
  5. Freír el Arroz Precocido San Pedro. Agregar el caldo de pollo y llevarlo a ebullición. Bajar el fuego y cocinar por 18 minutos. Adicionar los camarones preparados y servir.