ARROZ SAN PEDRO CON NARANJA, CHAMPIÑONES Y FRUTOS SECOS

ARROZ SAN PEDRO CON NARANJA, CHAMPIÑONES Y FRUTOS SECOS
CHEF Francisco Arévalo
Recetas Veganas

INGREDIENTES

  • – 1/2 libra de Arroz Precocido San Pedro
  • – 2 tazas de jugo de naranja
  • – 4 onzas de champiñones
  • – 3 onzas de almendras
  • – 3 onzas de higos
  • – 3 onzas de semilla de marañón
  • – 3 onzas de wallnuts
  • – Aceite Santa Fe
  • – Sal Coquito y pimienta

INSTRUCCIONES

  1. En una sartén poner a saltear los champiñones partidos en mitades o cuartos.
  2. Agregar las almendras y semilla de marañón para tostar y después agregar los frutos secos solo para que despidan su sabor.
  3. En una olla poner un poco de Aceite Santa Fe a calentar e incorporar el Arroz Precocido San Pedro.
  4. Después de 2 minutos, agregar el jugo de naranja; esperar a que rompa en hervor y bajarlo al mínimo.
  5. Cuando el Arroz Precocido San Pedro esté listo, agregar las semillas, frutos secos y champiñones.
  6. Servir.