Arroz San Pedro

  • Home
  • Recetas
  • Recetario

Arroz San Pedro con pollo y hierbas

Arroz San Pedro con pollo y hierbas
Arroz San Pedro con pollo y hierbas
Print

Arroz San Pedro con pollo y hierbas

By Arroz San Pedro 7 marzo 2020

CHEF
Karina Pérez

Ingredients

  • # - 2 tazas de Arroz Blanco San Pedro
  • # - 4 tazas de fondo de vegetales
  • # - 1/3 de cebolla cortado finamente
  • # - 1 diente de ajo entero y pelado
  • # - 1 trocito de chile verde
  • # - 1 pechuga grande deshuesada y cortada en cubos medianos
  • # - 1/2 chile amarillo cortado finamente
  • # - 1/2 zanahoria cortado finamente
  • # - 1/2 barra de mantequilla
  • # - 6 hojas de albahaca cortada en tiras
  • # - 1 rama de tomillo fresco (solo las hojitas)
  • # - 6 hojas de hierbabuena cortada en tiras
  • # - Aceite de oliva
  • # - Aceite Santa Fe
  • # - Sal Doña Blanca y pimienta

Instructions

  1. En una olla grande con Aceite Vegetal Santa Fe, sofreír la mitad de la cebolla previamente cortada, el ajo y el chile verde y dejar cocinar a fuego medio bajo por unos segundos.
  2. Agregar el Arroz Blanco San Pedro y sofreír por 3 minutos removiéndolo constantemente.
  3. Añadir el agua, el fondo de vegetales y una cucharadita de Sal Doña Blanca; subir a fuego alto.
  4. Cuando rompa hervor, colocar a fuego bajo medio y cubrir la olla con una tapa.
  5. Luego de 20 minutos, el Arroz Blanco San Pedro estará perfectamente cocido. Reservar.
  6. En una sartén, cocinar con aceite de oliva los cubos de pollo, agregar Sal Doña Blanca y pimienta al gusto.
  7. También, en una satén saltear el chile rojo, verde y amarillo, y por último la zanahoria.
  8. Mezclar el arroz con el sofrito y el pollo; aromatizar con la albahaca, la hierbabuena y el tomillo fresco.
  9. Corregir punto con Sal Doña Blanca y pimienta.
  10. Servir.
  • Facebook
Karina Pérez, Recetas Saladas

You may also like

View Recipe

Arroz San Pedro negrito con salpicón

Karina Pérez, Recetas al Estilo Salvadoreño
View Recipe

Sopa de pollo con Arroz San Pedro

Karina Pérez, Recetas al Estilo Salvadoreño
View Recipe

Casamiento con sardina picante

Karina Pérez, Recetas al Estilo Salvadoreño

Post navigation

← Arroz San Pedro verde con aros de calamar
Arroz San Pedro con camarones, coco y mango →

Buscar

Chefs

  • Francisco Arévalo
  • Juan Salomón Miguel
  • Karina Pérez
  • Roberto Menéndez

Tipos de recetas

  • Recetas Saladas
  • Recetas Dulces y Dulce-Salado
  • Recetas Veganas
  • Recetas Internacionales
  • Recetas al Estilo Salvadoreño

Recetas Populares

Síguenos

Los mejores chefs a cargo de las mejores recetas.

© 100 maneras de como cocinar Arroz San Pedro. All Rights Reserved.