Lavar el Arroz Blanco San Pedro para quitar el exceso de almidón.
Ponerlo en una olla con el agua y la leche a fuego bajo por 20 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Derretir el chocolate en una sartén y agregarlo después de los primeros 15 minutos junto con la panela.
La idea es que el arroz quede suave y cremoso. De ser necesario y si el Arroz Blanco San Pedro no está listo, se puede agregar más Leche Entera Doña Blanca.
Cuando el Arroz Blanco San Pedro esté cremoso, triturar los wallnuts y agregarlos para tener una textura firme en un arroz cremoso.
