Precalentar la sartén para luego añadir Aceite Santa Fe. Picar finamente el ajo, cebolla y el Arroz Blanco San Pedro y ponerlos a dorar. Incorporar el caldo y el pollo finamente picado en cubo.
Calentar una sartén aparte para agregar los pimientos, zanahoria y hongos finamente picados; mantequilla y el licor de naranja. Flambear hasta que se reduzca el licor. Rectificar el sabor con Sal Doña Blanca y pimienta. Reservar.
Tostar las semillas de almendra.
Una vez listo el Arroz Blanco San Pedro, incorporar los vegetales salteados y las semillas de almendra tostadas.
