– 3 tazas de Arroz Blanco San Pedro (previamente cocinado)
– 2 huevos batidos
– 2/3 taza de queso mozzarella rallado
– 3 cucharadas de queso parmesano rallado
– 3 cucharadas de harina todo uso Harimasa
– 1/2 taza de Leche Entera Doña Blanca
– 1 cucharada de azúcar blanca
– Aceite de canola o de maíz
– Azúcar glass para espolvorear las tortitas
INSTRUCCIONES
Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente hondo y combinar.
Ahora, en una sartén, calentar el aceite.
Con la ayuda de un cucharón, sacar por porción la mezcla (esto ayudará que las tortas tengan el mismo tamaño), y freír las tortitas hasta que estén doradas de ambos lados.
